Nita Xiao

  ♥來自日本名古屋的【富士山55沾麵】台灣第一家就在台中中科商圈~  【富士山55沾麵】

 

 在台灣拉麵沾麵店好多好多似乎都在台北今天來介紹不一樣的！來自名古屋很道地的濃郁拉麵或者是沾麵很合台灣人

 這間台中的富士山55沾麵很推薦雖然沒有吃過但是第一次抵達的時候外面的裝潢擺設,就是很日本風格,還有可愛的公仔可以拍照

 

          

    店內門口相當有日本風格~看了心情就會愉悅~

 

     

      店內也有吧檯可以坐~裡面的空間有是有的滿滿的日本風格還有可愛的店內吉祥物GOGO將

                             和您們一起坐在吧台上可以用餐~

 

                        有人發現嗎?他們的燈飾好美喔!

          是用許多美麗的碗組合而成的吊燈

                             

           非常有文青藝術,又環保的概念

 

 

                

 

                                       自助區有提供熱茶和辣豆芽和水杯

 

                                           #菜單介紹

           

 

 

        

 

                   餐桌上放了一大壺的冰水,我最喜歡喝冰水了還有多種調味料

                                                                                                

                   有五種醬料!

           昆布醋,一味粉,胡椒粉,特製醬油跟辣椒

               又以昆布醋最特別,帶有梅子的香味

        特製醬油可是滷完叉燒肉沾醬的醬油相當不錯!

 

                                                       

                     

                                                                

                                   每桌都附有雞白湯(夏季為魚介湯)

            雞白湯味道較濃郁,魚介湯是較清爽

   每個座位都是有一個電池爐的吃完沾醬拉麵的時候,可以煮粥,如果不會煮可以請店員協助

 

                     喜歡喝湯的人都可以學我拿起桌上的醬料亂特調也是不錯的選擇!

 

                                                                                   

              

                                                                            

                     元祖沾麵(有雜炊) 

                   濃厚沾麵

           這碗沾麵跟我想像的不太一樣,麵跟沾醬可是分開的

      上面有好吃白雞肉,重點白雞肉吃起來不會柴柴的肉質是相當的軟嫩

        筍乾也是滷得相當的入味,跟外面的筍乾相比起來非常好吃!

      沾醬更是厲害,濃郁的醬汁,以大量豚骨為基底,再搭配多種蔬菜和魚介熬煮兩天

                          讓湯的濃度達21度

                    麵都是純手工製作的!含水分百分之40%    

      吃起來相當的Q~非常好吃吸附了整個滿滿的湯汁,口感又不會太死鹹

                吃完了麵條以後,剩餘的醬汁可以放在電池爐上面煮粥

                     如果不會煮粥可以起店員協助!!

                      煮粥的過程可以拿起桌上的高湯跟米飯慢慢的熬煮

         煮到一定的程度,可以加入草樟蛋打散慢慢的加入再加入起司和蔥花拌勻整個煮起來就是相當的大鍋

            但是非常的好吃,無論是香氣口感,吃起來還會牽絲,還有濃郁的奶香味整體度就是滿分阿~~~~

                 如果蔥花不夠可以再跟店員要一些些

 

 

          

 

 

             

 

                                                     

             

                       神仙最冷麵

 

                     這一碗可是隱藏版菜單呢?

                                  菜單上可是沒有的

                               如果是天氣熱真的很合適吃這一碗,為什麼呢因為這一碗就是特別的好吃

                          來自名古屋隱藏版料理,神仙最冷麵,這碗送來旁邊還插著旗子寫個「冷」

                       這碗雪克杯裡面裝了獨特醬汁冰冰涼涼的沖下去這碗冷麵吃下去保證不會讓您失望

       搭配水果的元素,柚子的香氣散發著出來保證好吃,蝦子也不會炸的太老,有咬起來的好吃的口感還有軟嫩的紓肥雞肉

                      上面還放了半熟蛋也是很好吃,還有海苔絲,還有山藥泥跟洋蔥做成的泥和小黃瓜絲做搭配添進色彩

                                   麵的口感相當好吃,又Q又香軟硬適中吃了保證不失望!!

 

 

 

 

               結帳區:  結帳區的部分旁邊還有放兒童座椅相當的貼心

 

 

            結論: 店家服務很貼心,準備兒童座椅,光是在門口就可以拍照拍個不停,吉祥物也是可愛

            有任何的問題都可以尋求協助店員,喜歡吃蔥花可以跟店員要一些加入粥煮

粥煮完真的是超級好吃,第一次到店內用餐很值得這間的拉麵跟你想像的不一樣就是特別

 

 

 

 

 

                富士山55沾麵

             電話: 04-2461-5955

         營業時間: 11:30~14:30 / 17:00~21:00

       地址: 台中市西屯區西屯路三段243號(中科商圈,店後方有停車場)

                   臉書粉絲團: 富士山55沾麵

          網址: http://www.55-gogo.com/index.php/home