Nita Xiao

光合箱子

早午餐｜Daylight光合箱子華山店，大份量、蔬果爆滿的健康早午餐！

就找到了這間光合箱子
光合箱子在台北總共有三家分店，分別在華山、東門和南京復興
我們這天是在華山的光合箱子用餐
從忠孝新生走過來，一走進華山就可以看到了
光合箱子假日沒辦法訂位，只能現場排,那時候的我已經算是在吃下午茶,我跟姊姊他們約好一起去看熊大的展覽

等了一日都沒有進食真的只能說是餓餓餓

光合箱子的介紹:

早晨醒來，享受都市生活中難得的優閒氣氛，需要一盤慢食，咀嚼出不同土壤孕育出的食物原味，重新喚醒自己與食物之間的深度思考。

起源於美食之都台南的光合箱子，累積滿滿光合作用的豐盛產物，以簡單和自然作為料理主軸，利用當季新鮮食材，堅持手作自製，用心變化出每一道料理，讓每一口都能吃到食材的原味。認真對待食物與人的態度，從每份食材和料理細節窺知。每日備有近20種當季時令蔬果和有機水耕蔬菜，輪番出現在各色餐盤中，每日現做吐司、英式馬芬、pita口袋餅等，使用Nippn麵粉、有機雞蛋、Olitalia冷壓特級橄欖油烘焙而成，招牌堅果優格利用低溫慢火烘焙出堅果的自然香氣與自製優格搭配。菜色採無過多調味的料理方式，只為呈現最真實的味道。

以新鮮蔬果深得老饕喜愛的光合箱子，在飲品上也沒有馬虎。咖啡只用莊園級精品豆，帶出espresso由淺至深的層次感；茶葉出自擁有30年製茶技術的台灣茶王陳錫卿之手，堅持在台東鹿野的高海拔以自然農法栽種；一杯水果茶從熬煮手工桔醬開始製作，不計成本加入大量水果，調和出濃郁的爽朗滋味。

光合箱子的每道佳餚背後，都藏有廚師的無限耐心和對食材的尊重，而身為飲食者，懷著誠心誠意享用，無疑就是對大地最佳的禮讚。

店家特色

●   份量十足的季節時蔬，經過繁複步驟的處理，讓生活飲食也進行光合作用!

●   擁有室內及戶外空間座位可選擇，適合親子同遊。

●   為園區內座位席數較多的餐廳選擇之一。

店外的外觀

光合箱子的外頭也有一些戶外的座位
如果不介意坐在外面的話，就可以不用候位直接就可以用餐了!如果是下雨天建議坐在裡面裡面空間也是很足夠的

當天用餐的時候雖然是下雨天,店內非常的多人我也不好意思拍了於是我找了一天比較沒有人的上午來拍照

華山店走工業風，裸露的鋼筋與石塊，但整體環境很乾淨，我還蠻喜歡的。

廢話不多說們來介紹菜單/餐點吧★

光合箱子 

早午餐

▼義大利麵料理★

★其它料理★

光合箱子

法式吐司是自己烘焙的麵包,厚厚的一塊厚片吐司相當的好吃,口感跟一般吐司相比起來確實有差異烘烤過程感覺就是相當厲害也吃了不會膩

旁邊的就是撒了糖粉的法式吐司也很不錯!!

佐香煎杏鮑菇搭配的德式香腸味道調味的剛剛好,杏鮑菇也是煎得剛剛好

還有太陽蛋跟滿滿生菜,這菜真的很多很多還有放山苦瓜真是養生  沙拉/優格/水果(油醋醬都會不夠沾呢)

優格可是放滿滿的堅果,跟黑糖搭配無糖的優格味道吃起來即為爽口

新加坡咖哩雞腿義大利麵

新加坡咖哩雞腿義大利麵: 口感帶點微辣,天氣冷很合適吃點辣的 

咖哩味道搭配的雞肉是很好吃的, 選用寬扁麵比較能扒住這濃濃的醬汁，麵條熟度洽到好處的彈牙，新加坡咖哩帶著微辣與椰奶的氣息，佐著豪邁厚切的雞腿肉塊，飽足感十足 義大利麵擺盤也是相當的不錯

奶油培根菇菇蛋

手工吐司的柔軟與彈性是別處吃不到的香軟

吐司上頭抹上一層奶油增添奶香

最優秀的當然是上方的滑蛋普通的培根搭配微妙的草菇濃郁的奶香味道吃起來相當的順口

最加分的是撲滿新鮮的杏仁片

結論:下午也是可以吃的到早午餐的部分,份量相當的足夠,優格都是無糖的吃了比較無負擔,蔬菜保證多到吃不完

雖然說價格很合理,卻是有收一成服務費有點小貴,吃飽後可以去逛逛展覽或者是光華看看3C的部分相當不錯的選擇

• 園區位置

  東1B館

• 營業時間

  10:00-21:00

• 洽詢電話

  02-23568661

• 紛絲團

  https://goo.gl/idBySB